Sidoarjo – Calon Gubernur Jawa Timur nomor urut dua Saifullah Yusuf (Gus Ipul) mengunjungi Festival makan 1,5 ton Ikan Nila di Desa Banjarpanji, Kecamatan Tanggulangin, Sidoarjo, pada Minggu (6/5/2018) malam.
Ditemani sang istri, Fatma Saifullah, Gus Ipul, juga menyempatkan meracik sambel uleg khusus pendamping makan nila.
Diikuti oleh ribuan warga setempat, Gus Ipul diundang sebagai salah satu Ketua PBNU.
Bersama sang istri itulah, Gus Ipul meracik sambal khas buatannya. Kombinasi bumbu juga ia pilih sendiri.
Mulai dari cabai, bawang, tomat, terasi, garam, dan beberapa bumbu lainnya ia susun secara acak di atas cobek.
Tak lama, ia raih ulegan dan langsung menggilingnya sendiri. “Ibu lihat saja. Kali ini saya yang buatkan sambalnya,” canda Gus Ipul kepada sang istri yang berada tepat di sisinya.
Aksi Gus Ipul yang juga Wakil Gubernur Jatim dua periode menguleg sambel pun memantik tawa warga masyarakat yang mayoritas ibu-ibu.
Di sela ia menumbuk, Gus Ipul tak segan menghentikan ulegannya untuk sekadar mencicipi hasil racikannya.
“Kurang garam,” ujar Gus Ipul yang lantas meraih garam sebelum melanjutkan ulegannya.
“Ketokane enak tenan Gus (kelihatannya enak sekali Gus),” gurau seorang ibu yang juga didekatnya.
Terakhir, ia menguleg ikan nila di atas cobek yang berisi sambel dan jadilah Nila Penyet khas Gus Ipul.
Selesai menumbuk, ia mengajak sang istri untuk mencoba sambel yang masih berada di atas cobek.
